Die biologische Vielfalt sichert unsere Ernährung. Globale Veränderungen, wie stetiges Bevölkerungswachstum und der Wandel des Klimas, bergen große Risiken für die Ernährungssicherheit künftiger Generationen.
Eine weltweite Umstellung auf biologischen Landbau kann zu einem umfassend nachhaltigen Ernährungssystem beitragen, wenn sie mit weiteren Maßnahmen kombiniert wird. So gilt es etwa, den hohen Konsum tierischer Produkte zu reduzieren und Nahrungsmittelabfälle zu vermeiden.