Burkina Faso
Bio-AnbauProjekt
Produkt
Bio-Mango
Westafrika
Burkina Faso bedeutet übersetzt „das Land des aufrichtigen Menschen“. Burkina Faso gehört zu den ärmsten Ländern der Welt und liegt mit seiner Fläche von über 274.000 km² im Inneren Westafrikas. Dort herrscht tropisches Wechselklima, was einen extremen Wechsel von Trockenheit und Regenzeit mit ausgiebigen Überschwemmungen bedeutet. Die Durchschnittstemperaturen liegen zwischen 25 °C und 30 °C.
Der immergrüne Mangobaum
Im Tropischen Regenwald zwischen Indien und den Philippinen beheimatet, gibt es heute über 1000 Sorten von Mangos (Mangifera indica), die sich in Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Eines haben sie alle gemeinsam: Sie wachsen auf einem immergrünen Mangobaum, der im Einzelfall sogar eine Höhe von 45 Metern erreichen kann.
Erfahre mehr
Fruchtiger Nährstofflieferant.
Mit ihrem leicht säuerlich-fruchtigen Aroma eignen sich getrocknete Mangos sowohl als Snack für zwischendurch als auch als Zutat für Müsli, Salat, Smoothie oder Dessert.
Getrocknete Mangos verfügen infolge des Wasserentzuges über eine besonders hohe Nährstoffdichte. Sie sind reich an Vitamin E und enthalten außerdem Beta-Carotin. Beta-Carotin ist nicht nur für die orange Farbe des Fruchtfleisches ausschlaggebend, sondern ein Teil davon wird im menschlichen Körper auch zu dem lebenswichtigen Vitamin A umgewandelt.
