Schokoladen-Muffins

Zum Geburtstag, für eine lässige Sommerparty oder einfach nur für Naschkatzen: Diese veganen ONE NATURE organic Schokoladenmuffins schmecken locker-leicht und zart nach Kokos. Sie sind glutenfrei und kommen ohne weißen Haushaltszucker aus. Dabei sind sie fruchtig-süß und sehr aromatisch. Hochwertige Zutaten wie Buchweizenmehl, ONE NATURE organic Datteln zum Süßen, ONE NATURE organic Kokosmilch und frisch gemahlene ONE NATURE organic Mandeln sorgen für eine Muffinkreation, die die Herzen höher schlagen lässt und den Bauch richtig glücklich macht.

100 g Buchweizenmehl
50 g Maismehl
15 g Leinsamen
100 g ONE NATURE organic Mandeln
1/2 TL gemahlene Bourbon-Vanille oder 1 Bourbon-Vanilleschote
40 g Kakao schwach entölt
2,5 gehäufte TL Weinstein-Backpulver
170 g getrocknete ONE NATURE organic Datteln Deglet Nour
400 ml ONE NATURE organic Kokosmilch
100 ml Plfanzendrink (z.B. Reisdrink)