Türkei
Bio-AnbauProjekt
Produkt
Bio-Trockenfrüchte
Apfel | Feige
Aprikose | Kirsche
Äpfel aus Isparta
Die Äpfel für One Nature organic stammen aus einem ökologisch bewirtschafteten Projekt in Isparta in der Nähe des Egirdir Sees. Damit wir die Umweltbelastung durch Pestizide, die in der konventionellen Landwirtschaft eingesetzt werden, zu reduzieren können, wurde 1999 zusammen mit der türkischen Regierung ein Bio-Anbauprojekt ins Leben gerufen. Durch „Yalvac-Egirdir“ wurde eine Gesamtfläche von ca. 1.300 ha auf ökologischen Anbau umgestellt und das Wasser des Egirdir-Sees für die Bevölkerung wieder trinkbar.
Für den Bio-Apfelanbau nutzen wir 500 ha der neu geschaffenen Fläche. Zur Weiterverarbeitung werden die dort angebauten Äpfel in den familieneigenen Verarbeitungsbetrieb MAVIDENIZ gebracht. Dieser hat seinen Sitz seit 2007 in Isparta, direkt im Herzen des türkischen Anbaugebietes für Äpfel hat. Dort werden auf einer Betriebsfläche von 20.000 qm nach neuestem technischen Standard ausschließlich Bio-Produkte, wie z.B. Bio-Trockenfrüchte verarbeitet und gelagert.
Feigen aus Basköy
In dem kleinen Bergdorf Basköy, rund 85 km von Izmir entfernt, bewirtschaften 40 Bio-Bauern seit vielen Jahren eine Fläche von 95 ha nach ökologischer Anbauweise. Dort werden in Hochlagen über 750 m türkische Feigen für One Nature organic angebaut. Die klimatischen Verhältnisse, nämlich wenig Niederschlag und durchschnittliche Temperaturen von 18 bis 21° C, sind optimal für die Reifung der aromatischen Früchte.
Die vollreifen Feigen werden Ende August von Hand geerntet und zum Trocknen auf Gittern in der Sonne ausgelegt. Nach ca. fünf bis zehn Tagen werden die Bio-Trockenfrüchte handverlesen und zur Sammelstelle gebracht, wo sie kontrolliert, gelagert und verpackt werden.
Kirschen aus Destigin
Die Gegend um Konya ist von Bio-Landwirtschaft geprägt. Das ist optimal, weil es damit keine Kontaminationen aus konventioneller Landwirtschaft gibt. Das Dorf Destigin liegt 1.600 Meter über dem Meeresspiegel und ist somit auch vor Insekten und Pilzen geschützt. Denn in den sehr kalten, schneereichen Wintern bei minus 30 Grad Celsius überleben Insekten hier kaum.
Die prallen, roten Früchte der Kirschplantage leuchten schon von Weitem. Auf 550 ha werden die Kirschen hier angebaut. Hiermit erzielen wir einen Ertrag von 1.700 Tonnen. Zwischen den Kirschbäumen pflanzen wir auch Erdbeeren in Reihen an.
